Методику расчета цен на продукты нужно менять – эксперты
27.11.2025
Цены на продукты
Источник:
Inbusiness
Реальная картина не видна из-за импортного товара на полках магазинов.
Всех под одну гребенку – такой подход в формировании статистических данных губит не только репутацию отечественных производителей, но и сводит на нет усилия по сдерживанию цен, считают в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Республики Казахстан. Вопрос в отраслевой организации подняли неспроста: несмотря на то, что стоимость отечественной масложировой продукции держится на одном уровне на протяжении нескольких лет, маслозаводы регулярно оказываются под информационным давлением. Как это происходит – рассказали корреспонденту inbusiness.kz.
Официальная статистика и мониторинги, публикуемые в средствах массовой информации, указывая средние ценовые значения, учитывают и импортную продукцию. А она, отмечают в ассоциации, регулированию по стоимости не подлежит, а ряд наименований, особенно если речь идет о брендах, изначально приходят в Казахстан со значительными ценниками.
"На сегодня оптовая цена на бутилированное подсолнечное масло от отечественных производителей не превышает 730 тенге за 1 литр без учета доставки. Статистика же не ведет средневзвешенный отчет: среднеарифметическая цена выводится исходя из всего ассортимента, не учитывая, сколько времени этот продукт стоял на полках, пользуется ли он спросом у населения и так далее", – указывают в отраслевой организации.
Но тень ложится на всю сферу. При этом, считают отраслевики, если бы при расчетах учитывались реальные предпочтения казахстанцев, а это именно местное производство, то картина по ценам была бы другой.
"Мы сами на постоянной основе проводим мониторинг цен на масло в магазинах и в течение сезона видим большую оборачиваемость отечественного подсолнечного масла, так как оно дешевле. К примеру, исследование от 13 ноября показало, что в 14 магазинах Алматы средние цены на казахстанское подсолнечное масло в 5-литровых емкостях минимум на 567 и максимум на 2,6 тыс. тенге дешевле импортного. Однако сейчас статистика не учитывает этот фактор в расчетах, и, как следствие, мы не видим реальную картину изменения цен", – поясняют в НАПМК.
Стабильные ценники на подсолнечное масло в Казахстане – результат сотрудничества государства и бизнеса. С 2023 года в республике действует меморандум о недопущении повышения предельной цены на подсолнечное масло от производителей. Стороны – маслозаводы и министерства сельского хозяйства и торговли и интеграции. Документ показал свою состоятельность даже в не самые простые времена: так, в августе текущего года в условиях инфляционного давления переработчики смогли оперативно поставить на рынок свыше 7 млн литров бутилированного рафинированного масла на всю республику по 745 тенге за 1 литр. Однако современные подходы к статистике всю эту работу не показывает.
"Для объективного видения реальной картины на внутреннем рынке компетентным органам необходимо пересмотреть методику расчета. В противном случае, несмотря на предпринимаемые меры, мы будем заложниками стоимости импортного товара", — подчеркивают в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур.
И здесь, что в разговорах об инфляции для нашей страны редкость, Казахстан остается своеобразным "островком стабильности". Потому что во всем мире масложировая продукция в плане ценовой политики – один из самых яростно колеблющихся продуктов. Среднее значение Индекса цен ФАО на такие товары в октябре составило 169,4 пункта, что на 1,5 пункта выше, чем в сентябре, и достигло своего самого высокого уровня с июля 2022 года. За два последних сезона – с сентября 2023-го по октябрь 2025 года – мировой индекс цен на растительные масла поднялся на 40%, а подсолнечное масло в странах Европы подорожало на 52%.
Всех под одну гребенку – такой подход в формировании статистических данных губит не только репутацию отечественных производителей, но и сводит на нет усилия по сдерживанию цен, считают в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Республики Казахстан. Вопрос в отраслевой организации подняли неспроста: несмотря на то, что стоимость отечественной масложировой продукции держится на одном уровне на протяжении нескольких лет, маслозаводы регулярно оказываются под информационным давлением. Как это происходит – рассказали корреспонденту inbusiness.kz.
Официальная статистика и мониторинги, публикуемые в средствах массовой информации, указывая средние ценовые значения, учитывают и импортную продукцию. А она, отмечают в ассоциации, регулированию по стоимости не подлежит, а ряд наименований, особенно если речь идет о брендах, изначально приходят в Казахстан со значительными ценниками.
"На сегодня оптовая цена на бутилированное подсолнечное масло от отечественных производителей не превышает 730 тенге за 1 литр без учета доставки. Статистика же не ведет средневзвешенный отчет: среднеарифметическая цена выводится исходя из всего ассортимента, не учитывая, сколько времени этот продукт стоял на полках, пользуется ли он спросом у населения и так далее", – указывают в отраслевой организации.
Но тень ложится на всю сферу. При этом, считают отраслевики, если бы при расчетах учитывались реальные предпочтения казахстанцев, а это именно местное производство, то картина по ценам была бы другой.
"Мы сами на постоянной основе проводим мониторинг цен на масло в магазинах и в течение сезона видим большую оборачиваемость отечественного подсолнечного масла, так как оно дешевле. К примеру, исследование от 13 ноября показало, что в 14 магазинах Алматы средние цены на казахстанское подсолнечное масло в 5-литровых емкостях минимум на 567 и максимум на 2,6 тыс. тенге дешевле импортного. Однако сейчас статистика не учитывает этот фактор в расчетах, и, как следствие, мы не видим реальную картину изменения цен", – поясняют в НАПМК.
Стабильные ценники на подсолнечное масло в Казахстане – результат сотрудничества государства и бизнеса. С 2023 года в республике действует меморандум о недопущении повышения предельной цены на подсолнечное масло от производителей. Стороны – маслозаводы и министерства сельского хозяйства и торговли и интеграции. Документ показал свою состоятельность даже в не самые простые времена: так, в августе текущего года в условиях инфляционного давления переработчики смогли оперативно поставить на рынок свыше 7 млн литров бутилированного рафинированного масла на всю республику по 745 тенге за 1 литр. Однако современные подходы к статистике всю эту работу не показывает.
"Для объективного видения реальной картины на внутреннем рынке компетентным органам необходимо пересмотреть методику расчета. В противном случае, несмотря на предпринимаемые меры, мы будем заложниками стоимости импортного товара", — подчеркивают в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур.
И здесь, что в разговорах об инфляции для нашей страны редкость, Казахстан остается своеобразным "островком стабильности". Потому что во всем мире масложировая продукция в плане ценовой политики – один из самых яростно колеблющихся продуктов. Среднее значение Индекса цен ФАО на такие товары в октябре составило 169,4 пункта, что на 1,5 пункта выше, чем в сентябре, и достигло своего самого высокого уровня с июля 2022 года. За два последних сезона – с сентября 2023-го по октябрь 2025 года – мировой индекс цен на растительные масла поднялся на 40%, а подсолнечное масло в странах Европы подорожало на 52%.